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ナッツとマシュマロで、メレンゲ風クッキー

Category : たまに料理
ステンドグラスクッキー熱が冷め、というか、うちの電子レンジはオーブン機能もついてます、なオーブンで天板がなく、一度に6枚しか焼けないのがめんどくさすぎて、終了したクッキー作り。

→ステンドグラスクッキーの記事はこちら





そして、最近、手土産用に作るのは、ナッツとマシュマロだけで作るメレンゲみたいなクッキー。






材料はこれだけ。

100均 キャンドゥさんにて、4種の材料を調達。

しめて432円!






マシュマロを3つに切り、断面を上にして120度で10分焼く。

ナッツ類を押し付けるようにマシュマロの上に乗せ、120度のまま50分焼く。






低温で長時間焼き。

手間いらず。

洗い物もない!





メレンゲ食感のクッキー風、出来上がり〜。

アーモンドが一番好き。





試作の時は、マシュマロをまるのまま1個使いましたが、3分割したほうが見た目の仕上がりがいい気がします。



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以前食べて、美味しかったマシュマロ和菓子。その記事はこちら





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ステンドグラスクッキー

Category : たまに料理
ステンドグラスクッキー



最近、持ち寄りの時に作る、ステンドグラスクッキー



2015122617374354e.jpg  ステンドグラスクッキー



飴とクッキーの食感がおもしろいし、見た目もちょっとキレイげ。


レシピはこちらを参考にさせていただきました。

ステンドグラスクッキー → http://cookpad.com/recipe/2885320

クッキー生地のレシピ → http://cookpad.com/recipe/1519170



ステンドグラスクッキー



中は市販の飴を入れてやいてあるだけなんですが、これがステンドグラスみたいに見えるのです♪


ステンドグラスクッキー


レシピに従って、飴をレンジでチンしてひらべったくしてから、ビニール袋に入れて砕き


ステンドグラスクッキー


それを途中まで焼いたクッキーの穴に入れて溶かす という方法を最初はレシピに忠実にやっていたのですが


ステンドグラスクッキー


手間がかかる!

ということで、砕く手間をなくし、飴を穴の真ん中にどん!と置き、飴が溶けだしたらオーブンを開けてスプーンで広げてまんべんなく行きわたらせました。

それでできたのがコレ

ステンドグラスクッキー


という感じで楽しく作っていたのですが、材料がだいたいはけてしまったし、自分も満足したのでこれで終了(笑

こういうのを最初に考え出す人ってすごいなぁ!ホント。






・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
1月の 習慣化チャレンジ 
「朝ヨガ・夜の5分座る を丁寧に行う」(12月から引き続き)
「週一断食」(1月新規)

1/7
○朝:しっかりできました。気持ち良い!
○夜:5分座る。眠くなってしまう。

●食事は元に戻りました。むしろ食べ過ぎかもしれない。この断食後の反動みたいなものを抑えねば。

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