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暮らし屋 〜自然食品店&自然食レストラン〜 * 富田林市*

Category : 大阪 泉南 南河内
こんにちは。
今日もブログにお越しいただきありがとうございます。





一ヶ月前から計画していた、富田林市の暮らし屋さんランチが実現しました❤️

北摂から行くメンバーは3人、そして堺から1人。

堺のAさんがマクロビに目覚めたお店!ということで、連れてきていただきました。

Sちゃんが車を出してくれたので北摂から1時間かからず行くことができました。





11時過ぎに到着。

この辺り、車でぐるっと回ると古い雰囲気のある建物が建ち並んでいました。

散策するにも素敵な町っぽいです。






まずは自然食品店を見学。

いろんなものがあって興味深いです。





レストラン側へ行き、メニューを見せていただきました。

手作り感溢れるメニュー。

卵・乳製品・肉・魚・など動物性食品や砂糖・小麦や添加物を使わないお料理。





ちょっとリッチなお昼ごはん にしました。

デザート付きらしいので。

内容はその時々のおまかせ料理です。

楽しみ(≧∇≦)





まずは野草茶。

そして、これ。

イチジクのトロリとした食感と甘さ、さつまいもと小豆の素朴な甘みと、すっぱい蒟蒻が卵不使用のあっさりしたマヨネーズで和えてあります。

本当に美味しい。





小麦粉不使用のパスタ。





玄米ごはんとふのりのお味噌汁。

ふのりのお味噌汁は、本当に美味しい! 真似しよう。

パスタとごはんというボリューミーさは私たちの顔を見てのチョイス?

他の方はシチューみたいなのが出されていました。






デザートのさつまいもタルト。

これ、本当に美味しい!

感動もの❤️

砂糖や小麦粉や動物性たんぱくを使わなくてもこんな美味しいデザートが作れるんだなぁ!

そして、こんなに食べたのにもたれてないのがすごい!





実はAさんにはじめて会った時に、この方気になる〜!お友達になりたい!って思った直感。

直感はすごいなぁ。

Aさんのお話は、あ、それ気になってた!ってことが繋がっていく感じ。

こちらで購入したお塩で、教えてもらった塩浴、やってみよう!



・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・
暮らし屋
住所 富田林市本町12-10
TEL 9721-25-1363
最寄駅 富田林駅


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テーマ : 大阪
ジャンル : 地域情報

ヨーグルトをカッテージチーズ風に

Category : たまに料理
テレビで見てから、お味噌汁を作る時、お味噌にヨーグルトを混ぜることがマイブーム😅

発酵食品✖️発酵食品で、腸に良さそうだし、マイルドな味になって違和感なしだから!





ヨーグルトがオーブンでモッツァレラ風になると聞いて、余りヨーグルトでチャレンジ。





固まらなかった( ; ; )

水を切って、トマトとオリーブオイルとブラックペッパーを和えると、雰囲気出てきました。





モッツァレラというよりカッテージチーズみたいな気もしたけど。

これはこれで、ヘルシーな感じでいいかも。


とかいいながら、豆腐にスライスチーズをのせて電子レンジでチン!ブラックペッパーと醤油をかけて食べるのにドはまりしているのです、実は(^^;;


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テーマ : 楽しく生きる
ジャンル : ライフ

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lily-clover

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