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南青山 和菓子 まめ 絶品わらび餅

Category : 関東地方への旅
2016.01.09

東京からの帰省お土産、南青山まめ さんの和菓子をいただきました。

本当は当日中に食べたほうがいいらしいけれど、昨日買ったので・・・と1日経過しておりますが。






オススメは、わらび餅! もっと買いたかったけれど最後の2個だったそうです。

いただきました。






わらび餅、上品すぎる〜!

ぷるん、つるん!という感じ。

わらび餅ってもっと素朴なものだと思ってた。

餡が大きくて、皮が薄い!


黒米おはぎは食感がいいですね〜。





豆大福は、豆がしっかりと主張していて、中の餡の甘さもちょうど良い感じ。





上品な和菓子は丸々2個、ペロリと食べてしまいました。


2017.01.03

またまた『まめ』さんの和菓子を。

まめ 栗羊羹

今年は栗羊羹!

栗がぎっしり。

そして羊羹部分が美味しいっ!

大きめなのを食べたのにつるんと行ける!



・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・
南青山 和菓子 まめ  →HP
住所 :東京都港区南青山3-3-18
TEL:03‐3479‐2588
最寄駅:外苑前 表参道




テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

ぎんざ空也 空いろ

Category : 関東地方への旅
20160814163256e22.jpg

東京土産でいただいた、空いろさんのどらやきとクッキー。

ころんとした小さめの形がなんともかわいい。


201608141632570e1.jpg

中は白いんげんの粒あんです。

粒がおっきめで存在感ある~。

美味しかった!



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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

ナッツとマシュマロで、メレンゲ風クッキー

Category : 未分類
ステンドグラスクッキー熱が冷め、というか、うちの電子レンジはオーブン機能もついてます、なオーブンで天板がなく、一度に6枚しか焼けないのがめんどくさすぎて、終了したクッキー作り。

→ステンドグラスクッキーの記事はこちら





そして、最近、手土産用に作るのは、ナッツとマシュマロだけで作るメレンゲみたいなクッキー。






材料はこれだけ。

100均 キャンドゥさんにて、4種の材料を調達。

しめて432円!






マシュマロを3つに切り、断面を上にして120度で10分焼く。

ナッツ類を押し付けるようにマシュマロの上に乗せ、120度のまま50分焼く。






低温で長時間焼き。

手間いらず。

洗い物もない!





メレンゲ食感のクッキー風、出来上がり〜。

アーモンドが一番好き。





試作の時は、マシュマロをまるのまま1個使いましたが、3分割したほうが見た目の仕上がりがいい気がします。



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以前食べて、美味しかったマシュマロ和菓子。その記事はこちら





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ステンドグラスクッキー

Category : 未分類
ステンドグラスクッキー



最近、持ち寄りの時に作る、ステンドグラスクッキー



2015122617374354e.jpg  ステンドグラスクッキー



飴とクッキーの食感がおもしろいし、見た目もちょっとキレイげ。


レシピはこちらを参考にさせていただきました。

ステンドグラスクッキー → http://cookpad.com/recipe/2885320

クッキー生地のレシピ → http://cookpad.com/recipe/1519170



ステンドグラスクッキー



中は市販の飴を入れてやいてあるだけなんですが、これがステンドグラスみたいに見えるのです♪


ステンドグラスクッキー


レシピに従って、飴をレンジでチンしてひらべったくしてから、ビニール袋に入れて砕き


ステンドグラスクッキー


それを途中まで焼いたクッキーの穴に入れて溶かす という方法を最初はレシピに忠実にやっていたのですが


ステンドグラスクッキー


手間がかかる!

ということで、砕く手間をなくし、飴を穴の真ん中にどん!と置き、飴が溶けだしたらオーブンを開けてスプーンで広げてまんべんなく行きわたらせました。

それでできたのがコレ

ステンドグラスクッキー


という感じで楽しく作っていたのですが、材料がだいたいはけてしまったし、自分も満足したのでこれで終了(笑

こういうのを最初に考え出す人ってすごいなぁ!ホント。






・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
1月の 習慣化チャレンジ 
「朝ヨガ・夜の5分座る を丁寧に行う」(12月から引き続き)
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1/7
○朝:しっかりできました。気持ち良い!
○夜:5分座る。眠くなってしまう。

●食事は元に戻りました。むしろ食べ過ぎかもしれない。この断食後の反動みたいなものを抑えねば。

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