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肝臓に良さげな しじみしゃぶしゃぶ 忘年会

Category : 食べる
「忘年会はしじみしゃぶしゃぶやりま〜す!」と連絡が来て・・・
みんな「は〜い!」と答えたものの・・・


「しじみをしゃぶしゃぶって、あんな小さい貝を・・・?
お箸から落としちゃいそう」
と思っていました。

さて、どうなることやら。





いつもながら、お家に行かせてもらうと準備万端なKちゃん家。

お鍋の準備もできています!
ありがとう〜!





サラダとチキンとシャンパンにビール。






しじみしゃぶしゃぶ?
あれ?しじみないよ。
豚肉?

ぷっスマでピカ子さんがやってたお鍋だそうで、、、
しじみのお出汁で豚肉をしゃぶしゃぶする!が正解でした。


6人中3人が、しじみをしゃぶしゃぶすると思っていた私たち。
んなわけないやろ〜って言われました。

しじみをしきつめ、水を少量、昆布とにんにくを入れ、その上に白菜をしきつめて煮込むそうです!

にんにくはハイブリッドにんにくっていう臭わないにんにくを使ってくれてます!



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テレビでやってたピカ子さんのレシピではトリュフ塩を使っていたそうです。









さて、お皿に塩を出し、そこにしゃぶしゃぶせた豚肉をつけて食べました。

うま〜!

そしてお出汁を一口。
すっごいしじみの出汁出てる〜!

肝臓に良さげ。


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旭ポン酢大好き♪




白菜などの野菜は、旭ポン酢と生卵につけて食べるという、これまたピカ子さんのやり方で食べました。

最初は「すき焼きちゃうねんから~!!!」と抵抗あったんだけど、とりあえず興味でやってみました。

旭ポン酢がマイルドになってこれがまた美味しい!

美味しい美味しい!というと、最初拒否していたメンバーも、食べてみようかな・・・? となり、結局全員やってた。

卵のかき混ぜ具合はしっかり混ぜ切る派1人vsほわっと混ぜる派5人でした。






たらふく食べたら、お鍋の底からしじみが出現!
すごい量。

煮詰まったお出汁は濃厚になって、さらに美味しくなっていました。

塩で味を整えて、麺投入!
これもスープが美味しいので絶品。
薬味のネギをたくさん乗せると美味しい。

牛乳を足してクラムチャウダー風にしても美味しそう!






デザートはチョコレートチャンクピザ!

ピザ生地 ・・・ ホームベーカリーで作成
チョコ・・・ガーナの板チョコ ミルクチョコよりブラックチョコが人気でした。(ミルクチョコだと甘甘になってしまうのかな。)レンジでチンしてピザ生地に塗れるように。
マシュマロ・・・100均のバニラ味マシュマロ。1個を4分割して並べてます。

ピザ生地抜きで板チョコは各98円、マシュマロは100円、2枚でも300円ほどのスイーツ(笑

ジャンキーなお味^_^ ラブ。





魚焼きグリルで焼いていたんだけど、うっかりおしゃべりに夢中になってたら焦げました。

まるで、碁石(^^;;」

でもこれでも意外とほろ苦くておいしかったのだ。。。






他にもケーキや、





グランカルビーや、ステンドグラスクッキー。

まったり、楽しいおしゃべりと居心地良い雰囲気❤️

楽しかった〜。

ホント、きもちのいい大好きな集まり。

ありがとう♪


#地元メンバーの集まり
○2015 忘年会 しじみしゃぶしゃぶパーティ
○2015 夏 たこやき&アヒージョパーティ
○2015 新年会 ちゃんこ鍋パーティ
○2014 夏  ビアガーデン! R”RIVERSIDE GRILL&BEER GARDEN
○2013 夏 ビアガーデン 阪急トップビアガーデン





・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
12月の 習慣化チャレンジ 
「朝ヨガ・夜の5分座る を丁寧に行う」

12/29
○朝ヨガ 出かけるのに寝坊してしまい、丁寧には行えず。ちゃちゃちゃっとやってしまいました。
○夜5分座る 忘年会で食べすぎてお腹がちょっと苦しかったけど、座ることで気持ちがすっとしました。

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ヨガしめくくり ~ この一年をヨシとする会2015

Category : 食べる
2回目の参加、ヨガ教室のしめくくりである「この一年をヨシとする会」

去年の秋から大先生の教室に通わせていただくようになり、もう一年経ったんだなぁと日の経過の早さを思う一方で、ヨガに関しては濃くて楽しく幸せな学びの一年でした。

去年参加した時は訳も分からず、人も分からず、皆さんの出し物を見ていた印象が強かったです。

その印象で、ヨガをするとは思わずの格好で行ってしまいました。

去年のブログを見たら、ヨガしたって書いてあった。 

→ヨガしめくくい~この一年をヨシとする会~新年に向けて太陽礼拝108回~

いかんなぁ。






組アサナ という3〜4人のグループごとでのアサナをやりました。

私は今勉強中の身であったので、ものすご〜くアサナのできるお二人と一緒の三人組でした。

「どうしよう〜!レベルが違いすぎる〜!」と最初焦りましたが、「ま、レベルが違うのはわかってることだし。いっか、楽しもう!」って思えました。

「シルシアサナをしましょうか?」ってご提案は、私が立ち上がり時に補助か壁が必要な為却下。 スミマセン、、、。






前屈もお二人はペッタリ床付きだけど、私は必死で曲げてる感が・・・。

まぁ、いいんだ。

ヨガを始めた頃は足の付け根がネックで開脚すらできなかったのが、開脚は前より広くなってきたし、おでこはなんとか床に着くまでいったし。

それでヨシ!なのだ。

まだまだ、これから、これから(o^^o)






唯一、得意なのはシャクラアサナ(ブリッジ)なので、それなら足を引っ張らないかも〜とお伝えしたら、それを取り入れて下さいました。

ちなみに、ブリッジの形で歩く=エクソシスト案も出ました。

私が「できませ〜ん」とい言う前に、「それはやめときましょう」←恐らく見た目が怖いから という一コマも(笑

なんだか、楽しかった〜❤️




そしてジンバブエの民族楽器ムビラ演奏に、三線合奏。

ムビラはオルゴールのような不思議な音でした。

精霊の音というのがピッタリくるような演奏。

私もムビラやりたいなぁ。

手持ちでどこでもやれる楽器を何かやりたいと最近思っていたところに、ピンと来る出会いです。

来年の楽しみは、もしかしたらこれかもしれない・・・な~んて。





三線合奏のお二人は今日が初めまして。

なのに、先生の素敵なムチャぶりで、合奏!

お二人とも声が素晴らしかったです!

同じ趣味の方とヨガで出会えるなんていいですよね〜!






そして、お食事会。

みなさんの持ち寄りは、それぞれかぶることなく、いろんなものがバランスよくちょうどよく、その具合がいつもすごいな!と思います。






いつもながらお料理上手な方々のおいしい一品をいただけるのが楽しみ♪

アボカド、牡蠣 美味~!!!





蓮根、高野豆腐の卵とじ、豆腐の揚げボール!

身体によさそうなお料理がずらり!





私はまたこれ・・・ (。-_-。)






左後はくら寿司!わ~い。

右後は 豆腐・納豆・海苔のお料理。 なんと身体によさそうな!

そして、プチシューツリー♪♪♪ かわいい! 美味しい!


2015122617374354e.jpg


ステンドグラスクッキー。

お酒が入るとムチャぶりが増す先生(笑!

ムチャぶりコントに、ムチャぶり三線再び、ムチャぶり歌(笑!

先生のムチャぶりにノーと言わず答えるみなさん、ステキ!

それはやはりこの会が楽しいから。

そしてそんな会を開催して下さる先生のおかげなんですね〜(o^^o)

音楽いっぱい!楽しくて美味しい時間をありがとうございます。





お土産もいっぱいいただいてしまいました。


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《ジンバブエ》ショナ族のムビラ / 民族音楽




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バラアップルパイ にチャレンジ

Category : 未分類
ヨガ教室のイベント、スペシャルカフェは食いしん坊の私にとっては、美味しいお料理、はじめての食材を食べることができる楽しみなイベントです。

私はお料理には自信がないので_| ̄|○

見た目で楽しめるものを一週間ぐらい前から考えますσ^_^;

いっぱい楽しませていただくので、私もみなさんを楽しませることが少しでもできたらいいなぁと思って。

そして、自分自身も楽しいから(≧∇≦)





今回はバラアップルパイ🌹

リンゴと冷凍パイシートだけでできちゃうけれど、見た目はゴージャス?かな。

手間はちょっとかかりますが、工作好きな私には楽しい作業。






一個よりも、たくさん並べると見栄えがします💕

バラのペーパーナプキンでラッピング。


レシピはこちらを参考にさせていただきました。

http://cookpad.com/recipe/2795062
http://cookpad.com/recipe/2919772

この本番バラパイは3回目。

紅玉を使うと、赤くてバラっぽさが増しました。





1回目はバターなし・さんフジで作ったらこんな感じ。
シナモンをかけすぎかな。





2回目はこちら。
バターを入れて、さんフジで作りました。

成形が1回目より上手くなりました。


作ってみたいなぁと思っても、なかなか材料を買ってきてまで作らないのですが、こういう機会があるとちゃんと試作・練習しようと思えるので、そういう意味でも楽しめちゃう。

以前は失敗すると、自分の不器用さに嫌気がさしちゃったものだけれど、最近は過程を楽しんでいます。





いつものごとく、昨日のスペシャルカフェのお土産でモーニング。

ポテトサラダをお土産でいただいたのでサンドイッチにして❤️

翌日まで楽しめちゃう。

おまけの楽しみもありがとうございました!




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スペシャルカフェ3 〜私にとってのこの一曲〜

Category : 食べる
本日はヨガ教室で開催されている、スペシャルカフェに参加させていただきました。

スペシャルカフェとは、毎回テーマを変えて誰かが得意なことをプレゼンテーションする趣向。

今回は「この一曲」

自分の好きな歌をそれぞれみんなにプレゼンテーションするのです。


お料理上手なMMさん、MSさんが準備して下さるお料理がすばらしくて、毎回楽しみなイベントです。

さらに各自が一品を持ち寄ります。
手作りでもいいし、買ってきてもいいのです。





今日一番のインパクト‼️ の写真から。

バースデーケーキです❤️

たまたま本日がお誕生日だったSさんとUたんに、びっくりのサプライズでした!

可愛いすぎる〜❤️❤️❤️






スポンジはMSさん作。

中のサツマイモベースに柿や洋梨やスパイスが入っている餡はMMさん作。

上のアイシングクッキーはMSさんのお友達にイメージを伝えて発注したとのことで、

みなさんの愛あふれる合作です。

先生がご自身のこの一曲をギターと生歌で披露してくれた後、お誕生日の歌に続き・・・

ケーキが運ばれてきました!

3人の素晴らしい段取りと連携プレーでした‼️

これぞ、お・も・て・な・し❤️








お料理のディスプレイ!

今回も素敵〜!






まずは里芋のスープ。

とっても濃厚! クミンの味が効いてます。




水菜とごぼうに炒り酒のサラダ。

炒り酒という調味料をはじめて知りました。




アボカドとナッツのジェノベーゼソースサラダ。

これ、めっちゃ美味しい〜❤️

お気に入り(o^^o)




秋のサラダ。

いろんな秋の味覚が楽しめる、味・色ともに鮮やかなサラダ。




この葡萄ジュースもとっても美味しかったです!

みなさんにとっての「この一曲」

まずは 元ちとせさんの「わだつみのうた」

プレゼンテーションがお上手で熱く語る姿に引き込まれました。





サンバルとイドゥリィ。

南インドの酸っぱいカレーと蒸しパン。

知らなかった、はじめての味を食べることができるのも、この会の楽しみの一つです。

曲は「ムトゥ 踊るマハラジャ」というインド映画の曲。

その映画に出ている俳優さんの背景や、この曲の歌詞について思ったことなど、その映画を見たい!と思わせていただいたプレゼンテーションでした。





ポテトサラダ、大好き❤️

曲は「ホテルカリフォルニア」

聞いたことがある曲を、あらためてじっくり聞く機会をいただきました。




高野豆腐の卵とじ

こんな食べ方もあるんだな〜! 美味しかった〜。




安納芋と紅玉のきんとん

ラム酒漬けレーズンは5年もの。

やすいアイスにこのレーズンを入れるとハーゲンダッツの「ラムレーズン」になるのよ!という言葉に納得(^∇^)

次の曲はヨーヨーマのTarang

ヨーヨーマのチェロとアジアのいろんな種類の打楽器がめちゃくちゃかっこいい一曲。

もっと聞きたい!って思いました。

来週あたりCD借りてきてると思う。

打楽器がかっこいい曲に弱いのよね、元吹奏楽部のパーカッションとしては。

こんな曲、アンサンブルでやったらかっこいいだろうなぁ。

難しそうやけど(^_^*)




たこ焼き!

できたてアツアツ! パクパク食べちゃう。

次の曲は竹内まりやさんの「シングルアゲイン」

この曲にまつわるエピソードが素敵でした。




551の豚まん!

次の曲は先生が作詞された福井旅行の曲です。

おもてなしがすばらしかったそうで、幸せな旅だったことが歌から伝わってきます。

ギターと生歌でした。

そして、その続きでお誕生日サプライズがあったんです。




クリームコロッケ❤️




栗ときのこと陳皮のちまき

もっちもち。

お腹いっぱいになりそうだったので、一口いただいて、あとはお土産でいただきました。

明日のお楽しみ(o^^o)

曲は「もっともそうな二人の沸点」

プレゼンテーションのトークが面白すぎて、いっぱい笑わせていただきました(≧∇≦)





デザートは、バラアップルパイ。

曲はウルフルズの「笑えれば」

私でしたσ^_^;

好きな曲はいっぱいあって、いろいろ思い浮かんできたんだけど、最初に浮かんだウルフルズにしました。





カノム・モーゲン 里芋のケーキです。

最後の曲は、馬場俊英さんのスタートラインでした。



人の「この一曲」、聞いてみると知らなかった世界が広がります。

今回も楽しくて美味しい時間をありがとうございました❤️


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 ★たまにはモーニング。
 ★ごくたま~にちょっと豪華なディナーも。
☆大人かわいい旅行記
☆1年1山をめざす、ゆる登山日記

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