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3月3日 ひなまつりのうちごはん

Category : たまに料理
3月3日 おひなまつり です🌸


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ARCH DAYS さんのデザインをダウンロードして
かわいいつるし雛を作ってみました。  →HP



20190303183907b60.jpg

お善哉づくりにも挑戦。
「善哉」って「よきかな」って書くのがなんか好き。
一休さんが善きかな って言ったそうですね。

Nちゃんがプレゼントしてくれた清水焼の箸置きがお雛様っぽい(^^♪


20190303183907e76.jpg

お雛様も飾ってみた。
ティッシュボックスが雛段にぴったりだったのが笑える。


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夕食は散らし寿司。



2019030319002801e.jpg

そして、雛あられと珈琲タイム。






最近、季節モノのこけしが欲しい。







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TANII FARM のエクストラバージンオリーブオイル

Category : たまに料理
谷井農園

谷井農園のオリーブオイルをいただきました。

こういうプレゼント、めっちゃ嬉しい❤️


谷井農園

箱もしっかりしてるので、捨てるのがもったいないとか思ってしまう。

谷井農園

普通のオリーブオイルに対して、青臭いような新鮮さがすごい。

美味しい〜!!!


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緑のグズグズ 「幹事のアッコちゃん」より

Category : たまに料理
幹事のアッコちゃん [ 柚木麻子 ]

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価格:1,296円(税込、送料込)




とっても面白くて、読むと元気になれる好アッコちゃんシリーズ、「ランチのアッコちゃん」、「三時のアッコちゃん」に引き続き、「幹事のアッコちゃん」を読みました。

今作も、元気をもらえる清々しい作品です!


アンチ アッコちゃんに出てくるお料理が気になって、ふと作ってみました。





緑のグズグズ。

マカロニをチキンスープで煮て、ブロッコリーを投入。そのまま汁気がなくなるまで煮て、牛乳を入れて塩コショウ。

グズグズになったブロッコリーがパスタに絡んで緑のソースになる。
ポイントは、もう正体もないほどパスタをくたくたに茹でること。



本を読んで、なんとな〜く覚えていたことだけで作ったので、煮方が足りないと思われます。
ブロッコリーをもっとグズグズにしなきゃ。

パスタはこれでもくったりしてるけど、もっとかなぁ?

麺は讃岐うどんのようなコシが好きだけど、クタクタパスタもなかなか美味しかったです。








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ナッツとマシュマロで、メレンゲ風クッキー

Category : たまに料理
ステンドグラスクッキー熱が冷め、というか、うちの電子レンジはオーブン機能もついてます、なオーブンで天板がなく、一度に6枚しか焼けないのがめんどくさすぎて、終了したクッキー作り。

→ステンドグラスクッキーの記事はこちら





そして、最近、手土産用に作るのは、ナッツとマシュマロだけで作るメレンゲみたいなクッキー。






材料はこれだけ。

100均 キャンドゥさんにて、4種の材料を調達。

しめて432円!






マシュマロを3つに切り、断面を上にして120度で10分焼く。

ナッツ類を押し付けるようにマシュマロの上に乗せ、120度のまま50分焼く。






低温で長時間焼き。

手間いらず。

洗い物もない!





メレンゲ食感のクッキー風、出来上がり〜。

アーモンドが一番好き。





試作の時は、マシュマロをまるのまま1個使いましたが、3分割したほうが見た目の仕上がりがいい気がします。



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以前食べて、美味しかったマシュマロ和菓子。その記事はこちら





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ステンドグラスクッキー

Category : たまに料理
ステンドグラスクッキー



最近、持ち寄りの時に作る、ステンドグラスクッキー



2015122617374354e.jpg  ステンドグラスクッキー



飴とクッキーの食感がおもしろいし、見た目もちょっとキレイげ。


レシピはこちらを参考にさせていただきました。

ステンドグラスクッキー → http://cookpad.com/recipe/2885320

クッキー生地のレシピ → http://cookpad.com/recipe/1519170



ステンドグラスクッキー



中は市販の飴を入れてやいてあるだけなんですが、これがステンドグラスみたいに見えるのです♪


ステンドグラスクッキー


レシピに従って、飴をレンジでチンしてひらべったくしてから、ビニール袋に入れて砕き


ステンドグラスクッキー


それを途中まで焼いたクッキーの穴に入れて溶かす という方法を最初はレシピに忠実にやっていたのですが


ステンドグラスクッキー


手間がかかる!

ということで、砕く手間をなくし、飴を穴の真ん中にどん!と置き、飴が溶けだしたらオーブンを開けてスプーンで広げてまんべんなく行きわたらせました。

それでできたのがコレ

ステンドグラスクッキー


という感じで楽しく作っていたのですが、材料がだいたいはけてしまったし、自分も満足したのでこれで終了(笑

こういうのを最初に考え出す人ってすごいなぁ!ホント。






・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
1月の 習慣化チャレンジ 
「朝ヨガ・夜の5分座る を丁寧に行う」(12月から引き続き)
「週一断食」(1月新規)

1/7
○朝:しっかりできました。気持ち良い!
○夜:5分座る。眠くなってしまう。

●食事は元に戻りました。むしろ食べ過ぎかもしれない。この断食後の反動みたいなものを抑えねば。

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巻き巻き デコ巻き 巻き寿司サンタ

Category : たまに料理


デコ巻きサンタ。

ブサイクすぎて、むしろそれが愛しい。

これを作って持ち寄りの一品としたかったけれど、試作の時間がとれなくて断念。

でも材料はあったので、試しに作ってみた結果が、このぶさいくさ!






結局無難にお花巻きずし を持って行きました。





写真はましなお花デコ巻きですが、実はこの後ろの方、花弁が偏っていて、「これは恐竜の足?」と聞かれてしまうシロモノもあったのだ・・・

恐竜の足デコ巻き ・ ・ ・ それはそれでおもしろいと思う。


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巻きずし 作って楽しい!食べておいしい!! 飾巻子著


 
川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方   川澄健 著



川澄健のいちばんおいしい! 飾り巻きずし&飾りちらしの作り方   川澄健 著




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妹尾河童さんの白菜鍋 ピェンロー(扁炉) 

Category : たまに料理
こんにちは。
今日もブログへお越しいただきありがとうござます。

今年は暖かい秋だなぁと思っていたら急に寒くなり、お鍋の季節に突入!

15年ぐらい毎年1~2回するのはピェンロー。 

作り方はこちら


妹尾河童さんの本で紹介されていたお鍋です。

干ししいたけでお出汁をとって、白菜・鶏肉・豚肉・春雨かビーフン を入れるだけの超シンプル鍋です。

最後にたらすごま油がたまらん!

そして、塩と一味唐辛子を先に取り皿用のお椀に入れておく というのがポイント。






野菜をいっぱい食べることができて、身体もあったまる。

お鍋大好き。

美味しかった~♪


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テーマ : +おうちでごはん+
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バラ アップルタルトを作ってみた バラアップルパイ進化系?

Category : たまに料理
こんにちは。
今日もブログにお越しいただきありがとうございます(。>ω<。)ノ





先日のバラアップルパイに引き続き、ちょっと女子力ある風なことをしてみました。

バラ アップルタルトを作ってみました~!!!

意外とかわいくできた~❤❤❤





タルト生地はこちらを参考に →タルト台レシピ

先日作ったバラのアップルパイの材料は近所のスーパーにはなくて、ふと立ち寄った業務スーパーで見つけて買ったんです。

紅玉は5個入りだったので、アップルパイに2個使ったけれどまだ3個余っていました。

母にこういうかわいいの作ってあげたら喜ぶだろうなぁと思いつつ、パイシートはもうないので、家にあった材料でタルトにしてみました。

すべてが思いつきだけで動く私のことで、タルト型なんか持ってない!

母が持っていたケーキ型を使って、側面は指で押してタルト風に成型(笑

リンゴをバラに成型するのは、パイを一緒に巻き込まない分、こちらの方が難しかったです。

カスタード入れたらおいしそう!と思ったけどカスタード作るのめんどくさいからプリンを中に敷いたりバラの隙間に詰めてみました。


バラアップルタルト



母は喜んでくれたし、味もちゃんといけたし、よかった~。

たまにお菓子を作る なんてのも悪くない(笑

そんな休日。


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#見た目重視のレシピにチャレンジ (笑
・バラアップルパイ
・ハロウィン風ランチ
・お花デコ巻き寿司
・チョコチャンクピザ風
・ラピュタパン
・プリンパン
・炊飯器にまるごとトマトをいれるだけ、トマトご飯
・コアラのマーチが巨大チョコボールになる!

テーマ : 手作りお菓子
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バラアップルパイ にチャレンジ

Category : たまに料理
ヨガ教室のイベント、スペシャルカフェは食いしん坊の私にとっては、美味しいお料理、はじめての食材を食べることができる楽しみなイベントです。

私はお料理には自信がないので_| ̄|○

見た目で楽しめるものを一週間ぐらい前から考えますσ^_^;

いっぱい楽しませていただくので、私もみなさんを楽しませることが少しでもできたらいいなぁと思って。

そして、自分自身も楽しいから(≧∇≦)





今回はバラアップルパイ🌹

リンゴと冷凍パイシートだけでできちゃうけれど、見た目はゴージャス?かな。

手間はちょっとかかりますが、工作好きな私には楽しい作業。






一個よりも、たくさん並べると見栄えがします💕

バラのペーパーナプキンでラッピング。


レシピはこちらを参考にさせていただきました。

http://cookpad.com/recipe/2795062
http://cookpad.com/recipe/2919772

この本番バラパイは3回目。

紅玉を使うと、赤くてバラっぽさが増しました。





1回目はバターなし・さんフジで作ったらこんな感じ。
シナモンをかけすぎかな。





2回目はこちら。
バターを入れて、さんフジで作りました。

成形が1回目より上手くなりました。


作ってみたいなぁと思っても、なかなか材料を買ってきてまで作らないのですが、こういう機会があるとちゃんと試作・練習しようと思えるので、そういう意味でも楽しめちゃう。

以前は失敗すると、自分の不器用さに嫌気がさしちゃったものだけれど、最近は過程を楽しんでいます。





いつものごとく、昨日のスペシャルカフェのお土産でモーニング。

ポテトサラダをお土産でいただいたのでサンドイッチにして❤️

翌日まで楽しめちゃう。

おまけの楽しみもありがとうございました!




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#スペシャルカフェ
・スペシャルカフェ1 痩身
・ヨガ教室 先生の38周年お祝い会
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おにぎらず を食べてみた

Category : たまに料理
こんにちは。
今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます(*^_^*)

先日デコ海苔巻きを作り、残っていた海苔。

今更ですが、海苔を使おうと、おにぎらずを作ってみました。





何入れたらおいしいのかな?





とりあえずマヨネーズを入れると、まとまる気がする・・・(^^;;


食品は、はやめに使い切る!
おいしくいただく!
収納量を把握できるようになると、食材も大切に使おうという気持ちが増します。


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テーマ : おうちごはん
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チョコレートチャンクピザ 風 マシュマロチョコピザ スイーツ

Category : たまに料理
こんばんは。
今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます(*^_^*)


先日、職場の女の子とおしゃべりしていたら、チョコレートチャンクピザの話題になりました。
東京にチョコレートチャンクピザを食べに行きたいって言ってた。
その何日か後、ルクアイーレにチョコレートチャンクピザのお店ができてることを知りました!
教えてあげねば(*^_^*)

でも、これ自分で作るのもありだよね〜。





ということで、もらったゴパンで作ったピザ生地と100均で買ってきた板チョコとマシュマロでチョコレートチャンクピザ風を作ってみました〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

板チョコって100均よりコンビニの方が安い!
びっくり。

断食後から、異様に甘いものが食べたくなっちゃって、未だ止まらず。

それはさておき、美味しかった〜!





マシュマロ を3つに切ったの

on

板チョコをきざんだの

on

ピザ生地


ホントはチョコを溶かしたほうがいいみたいだけど、洗い物とかがめんどくさかったので、ピザ生地にチョコをのせただけで先に焼き、チョコが溶けかけた感じになってからマシュマロをのせました。

チョコが溶けきってなかったけど、これはこれでいいような気がする💕


子供の頃、アメリカ人の方がバーベキューの最後にやってくれた、オレオにマシュマロはさんであぶる! これを食べた時の感激を思い出しました✨





余ったマシュマロは凍らて、雪見大福風にして食べました(o^^o)

グラノーラとマシュマロを混ぜて作ったグラノーラバーを以前いただいたけど、これもめっちゃ美味しかった〜。
マシュマロすごい!



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お花巻き寿司 最チャレンジ

Category : たまに料理
昨日、友達のお家に赤ちゃんに会いに行きました。

いつもならスイーツを持っていくんだけど、砂糖はお乳がつまるから食べないほうがいいと以前に聞いたので、ご飯系のものを持って行こう!と、お花巻き寿司を作りました。
(寿司酢も砂糖入ってるけど、スイーツよりマシかな〜と思って)





結局今回はうまく作れなくて、これと和菓子を持って行きました。

桜でんぶの色が薄かった( ; ; )
なんか生っぽい桜でんぶしか売ってなかったの。
今回はチーカマがなくて真ん中がポールウインナー。

行くとおまんじゅうやらアンリシャルパンティエのフィナンシェやら出してくれて一緒に食べてました(^^;;
洋菓子でもよかったのかな?






前回の方がきれいに巻けたなぁ。




さくらんぼ柄 のつもり。

いつでもきれいに作れるようになりたいなぁ。


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ヨーグルトをカッテージチーズ風に

Category : たまに料理
テレビで見てから、お味噌汁を作る時、お味噌にヨーグルトを混ぜることがマイブーム😅

発酵食品✖️発酵食品で、腸に良さそうだし、マイルドな味になって違和感なしだから!





ヨーグルトがオーブンでモッツァレラ風になると聞いて、余りヨーグルトでチャレンジ。





固まらなかった( ; ; )

水を切って、トマトとオリーブオイルとブラックペッパーを和えると、雰囲気出てきました。





モッツァレラというよりカッテージチーズみたいな気もしたけど。

これはこれで、ヘルシーな感じでいいかも。


とかいいながら、豆腐にスライスチーズをのせて電子レンジでチン!ブラックペッパーと醤油をかけて食べるのにドはまりしているのです、実は(^^;;


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ラクラク!シンプル!お弁当生活

Category : たまに料理
こんにちは。
今日もブログにお越しいただきありがとうございます(*^_^*)

お弁当を作り始めたのは節約の為でした。
以前はがんばってたこともあるのですが(^^;;





私面倒くさがりなので、続けるためにいかに簡単にするかを考えました。

結局今家の整理収納をやっているのも、片づけと掃除を簡単にしたいから。
ラクが一番!



お弁当



最近はこれ。
玄米粉入ごはんの梅干しおにぎりと根菜スープ。


お弁当



玄米粉入ごはんはまとめて炊いて、梅干しと共におにぎりケースへ。
100均Seriaで買ったおにぎりケース。
冷凍OK、電子レンジOKの優れもの!

ふにゃふにゃなので食べ終わった後はスープジャー内に収納すればコンパクト化。



こんなおにぎりケースもかわいい♪


あとはスープジャー。


スープカップ カリフラワー


お昼にも身体を温める汁物を食べたいっ!
まとめて作ったスープストックでお味噌汁。


お弁当


このHPを参考に。→スープストックをつくろう


お弁当



根菜たっぷり・生姜入りのお味噌汁。
冬は勿論、冷房で冷える夏も身体を温めるお汁物がいいと思うのです。

人の為のお弁当は彩りとかも考えちゃうけど、自分のお弁当は茶色と黒でも全然オッケーかなぁと。
これ、女子力ないやつです(^^;;

いいんです。 ラクならば(*^_^*)


気持ちも生活もシンプルにしたい!
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もううぐ母の日ですね。なにあげようかな~♪

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レンジで作るフルーツ大福

Category : たまに料理
※ 2015.02.17 ※




eriちゃんより手作りフルーツ大福いただきました〜!
苺とパイン。
美味しかった〜!


※ 2009.04.09 ※





とても簡単に苺大福を作ることができる!ということで作りました~。

■材料■ 約16個分
・白玉粉 150g
・水    200cc
・砂糖    90g
・餡子   500g
・イチゴ  小粒1パック
・片栗粉  少々

■作り方■
1.イチゴは洗って水気をふき、へたをとる
2.餡子を約16個に丸めて皿にのせる
3.電子レンジで使える器に白玉粉と水を入れて、よく混ぜ溶かす
4.2に砂糖も入れてよく溶かす
5.3にラップをして電子レンジへ(600W 2分)
6.取り出してよく混ぜる
7.またラップして電子レンジへ(600W 2分半)
8.取り出して、さっと水をかけて、すりこぎなどでつく
9.バットに片栗粉を敷いた上に8をまとめて置き、粉をまぶしながらちぎり、16個に分ける
10.両手で周りをのばし、手のひらにのせ、あんこ、いちごをのせてまるめる

15分くらいで完成~。
ただし、9の時の熱さときたら、手をやけどしそうになったよ。

このレシピでいろんなフルーツ大福が作ることができそう。





餃子のようだ・・・

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ホテルオークラレシピで作るとろけるフレンチトースト 〜週末トーストその3〜

Category : たまに料理
子供の頃からフレンチトーストは大好き!
でも、ここまでふわっとろっなフレンチトーストははじめて〜!




中がパンじゃなくてクリームではないかと思うぐらいとろ~っとしてます。

このフレンチトースト、ホテルオークラ再現レシピですもの~!!! 
これこれ→HP





24時間つけこんであります。
12時間つけて、裏返してさらに12時間。

手間はかかってないけれど時間はかかってる~♪
でも簡単♪


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ラピュタパンでモーニング! 〜週末トーストその2〜

Category : たまに料理
休日のモーニング、今週はラピュタパン。





ラピュタパンとは、「天空の城ラピュタ」でパズーとシータが食べるパン。
実際はパンの上に目玉焼きがのっかっているというアレです。
先に目玉焼き食べて、後からトースト食べてたから、トーストはお皿がわり?って感じなんだけど。

なによりも気になるのは、パズーのかばんにそのまま入ってたこと(^^;;
あんだけ走ったり転んだり落ちたりしたにも関わらず、目玉焼きは無事!
すごいよ、パズー(^◇^;)






マヨネーズを使った方が美味しいそうなので。

参考にさせてもらいました。 →ラピュタパンレシピ


マヨネーズで壁を作って、中に卵。

そしてトーストでチン!





塩胡椒して、出来上がり!





卵を崩して食べました。
半熟加減がいい感じ〜!
フライパンいらないから、楽〜(≧∇≦)


お次は箱入りラピュタパン。
参考レシピはこちら → 箱入り目玉パン





食パンの耳を切って、マヨネーズでくっつけて箱型にしてから、卵を中にオン!

トースターでチン!

塩胡椒して出来上がり。

卵を半熟にしようと思って焼いたら、周りが少し焦げちゃったけど。






材料一緒なので味は一緒なんだけど、箱になってるだけで高級感(^^;;

美味~♪

週末トースト その1 魅惑のプリントースト
週末トースト その2 ラピュタパンでモーニング


Google ラジオ体操86周年記念 イケてるわ~。 →HP
体操メッチャやりにくそうだけど~。

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笠原さんのレシピで作る無添加円熟こうじみそ料理

Category : たまに料理
お味噌をいただきました。




「美人はコレを食べている」という本を読んで、調味料はいいものを選ばなきゃって思った。

最初に選ぶなら、お味噌!とのこと。

そうしたら、たまたま無添加のお味噌をいただいちゃったのです。





ラッキー!

無添加の有機栽培大豆・国産米・天日塩でできた円熟麹みそ。

テレビにもでている笠原シェフの家庭料理レシピ付きでいただきました。

そのレシピから3品作ってみました。



いろいろきのことさばのみそ煮


鯖ときのこに、味噌のコクがよく合う〜!
秋の味〜(*^^*)

笠原さんのレシピブックを見たら簡単に作ることができました!




根菜のけんちんみそ汁



お肉が入ってないのに、ゴマ油とお味噌だけで、野菜を美味しく食べることができました〜(≧∇≦)
ヘルシー!




カニと冬野菜の味噌グラタン



レシピはエビだったんだけど、冷凍庫にかなり長い間寝かせてあったカニがあったので。

牛乳・チーズと味噌ってめっちゃ合う!

お味噌はお味噌汁にしかあまり使わないので、新鮮でした。



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【15名様】<現品>モニター募集 アーティオイルクレンジング(メーク落とし)

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魅惑のプリントースト 〜週末トーストその1〜

Category : たまに料理
ヒマすぎる休日の朝、こんなことをしてしまったぃ。

興味がわいたらやってみたい、好奇心の塊なもので。





プリン姿トースト!






食パンにプッチンプリンをのせて





プッチンして、トーストでチン。





そしてパンの上で、プリンを崩す。





美味しい〜!

カオスなレシピ(→参考HP)を見て作りたくなった。

レシピでは、まわりに蜂蜜ぬるって書いてあったけど、蜂蜜がなかったのでプリンだけ。マーガリンもなし。
プリンの甘さだけでも私は十分!

台湾で人気のプリンラーメンは、チャレンジする勇気がまだない。


プッチンプリンのアレンジレシピもいろいろあるみたい。 →プッチンプリンレシピHP

そういえば、以前巨大なプッチンプリン作ったなぁ → 以前のblog


【プリン】グリコ ひとくちプッチンプリン6P 12パック

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今クールのドラマ、何を見てる?みたいな話になり、
「金曜の、すべてはNのため」って言ったら、
友達が「???」となった。

金曜のドラマは「Nのために」、火曜のドラマが「すべてはFになる」
ごっちゃになってる。

それにしても、「Nのために」の母親、怖〜っ{(-_-)}
「のぞみちゃ〜ん」が頭から離れない(^^;;

朝ドラに出てきた俳優が次のクールのドラマにじゃんじゃん出てくるけど。
「朝ドラは女優さんより俳優さんの登竜門だよね〜」って言ったら、「朝ドラに出てくる俳優さんはみんな戦隊モノ出身やで」と同僚が言ってた。
すごいね、戦隊モノ。

深夜食堂3も始まりましたね。
バターライス、一時期ハマったなぁ。
美味しすぎて、カロリーやばかった。
このプリンパンといい、トマト丸ごとごはんといい、のせるだけ料理が好きなようだ。
なぜなら、とても簡単だから。


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捨てない、手作り簡単おつまみ。 かぼちゃの種

Category : たまに料理



最近ハマッてるもの。

かぼちゃの種。

レンジでチンして水分をとばし

オリーブオイルと塩でいためるだけ。


香ばしくて美味しいんだな、これが。



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インパクト大!なのにちゃんと美味しい、まるごとトマトごはん

Category : たまに料理
これ、ハマりそう!





日の丸弁当 !(◎_◎;)

ではなく、ジャーにトマト。


ど〜〜〜ん!






ちょっとね、料理に目覚めたんですよ。


料理? 料理? これって料理なの?


トマトのヘタをとって。





お米2合。お水は少なめ。

トマトをオン!

トマトから水分でるから、お水は少なめ、これ重要だそうです。

2合分のお水から大さじ6杯分少なくするといいそうだ。






オリーブオイルと塩とブラックペッパーを。

あとはジャー様にお任せ。

待つだけ。






炊き上がり〜!

トマト、しわっしわっ。


このトマトをしゃもじで切ってつぶして、まぜまぜ。

トマトじゅくじゅく。 水分多くない? ちょっと押し寄せる不安。



5分蒸らしたら・・・






あ〜ら不思議、多少おしゃれ気に見えるピラフのできあがり〜!


行ける、これ!

酸味がさわやか〜(≧∇≦)


おしゃれ度をあげるため、オレガノふってみました。
パセリとかあったらいいんだな。


ビバ!ズボラ飯。





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コアラのマーチがチョコボールになる!

Category : たまに料理
ホントにね、カテゴリー「たまに料理」にこの投稿入れる時点で、私終わってる・・・?

ま、いっか。





お昼ごはんを食べた後、コンビニでおやつを買ってきて食べるスイーツ男子、ZBくん。

今日はコアラのマーチを買ってきた。


隣の席の先輩Sさんが

「コアラのマーチを30分振ったらチョコボールになるらしいで」

とボソッと言った。


それを聞いた課長、「100円やるから、それやれ!」

ZBくん、「もう一箱あります・・・」 引き出しからコアラのマーチ1箱出てきた。


そして、箱を開けずに振り始めた。


30分という話だったけど、15分ぐらいで、「あ、形が変わった」と。

振らせてもらうと、たしかに一個になっているのを感じる!

夜の宴会・送別会で披露しよう!ということになったので、冷蔵庫に封印。

そして・・・




じゃ〜ん!

ちゃんと丸〜いチョコボールになってます!

箱の1/3ぐらいのサイズ。
圧縮されて小さくなった!

しっかしこのチョコボール食べたらカロリー高いんだろうな〜f^_^;




焼酎のネーミングが「心の診療所」。
酒は心を癒すのか?

私はお酒では癒されないけどね〜。むしろしんどくなる。


もうみ〜んな酔っ払って、焼酎に生姜や山葵やお漬物も入っとるσ(^_^;)

8月は外食づくしで最近体調がすぐれない、、、気がする。
9月は健康月間にしたいものです。

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ひかり味噌 シーズニング塩麹を使って

Category : たまに料理




まずはガーリックミックス。





キャベツにガーリックミックスで炒めただけ。

ガーリックの味が効いてる〜(*^_^*)




イカとセロリと明太子のガーリック塩糀パスタ。
これはボトルの横についてるレシピ。
めっちゃ美味しい〜‼





夏野菜とガーリック塩麹パスタ。

味付けはガーリックミックスのソースのみ。簡単すぎる(≧∇≦)

素麺チャンプル的に使ってもいいし、ピラフっぽくも使えそうだな〜。



次にバジルミックス。



鶏肉にかけて一晩漬け込みました。
それを焼いただけ。
お肉はやわらか〜いし、味付けもバジルが効いてて美味しい〜!

とっても簡単!

ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

シーズニング塩糀




夏バテ対策にお漬物♪天然酵母で、臭わず簡単に美味しく作れる!ぬか床一年生☆

天然酵母「ぬか床一年生」の通販ならソォーイにおまかせ♪

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とれたて!夏野菜

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自家菜園でとれた夏野菜をいっぱいもらいました。






夏野菜って色鮮やかでキレイ。







夏野菜を炒めて煮込んで、ラタトゥイユに。

夏の旨味をた〜くさんいただきました^o^




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野菜氷

Category : たまに料理


野菜氷というのを作ってみた。

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さて、どうやって使おうか。

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屋台風!? きゅうりバー

Category : たまに料理


家庭菜園のきゅうりをたっくさんいただきました。
形はいびつやけど、無農薬やで!と。

あまりにもたくさんだったので、浅漬けにしてみました。

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きゅうりバー、屋台みたいやん!と大人気。
あっという間になくなりました〜(*^_^*)


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ネコムライス

Category : たまに料理
以前読んでいた「今日の猫村さん」で、家政婦の猫村さん(ネコ)が尾仁子お嬢様(人間・ちょっとぐれてる)のために作る「ネコムライス」
おいしそうだな~と思っていました。
そうしたら、フードコーディネーターの飯島奈美さんの「シネマ食堂」という本にレシピが載っているではありませんか!
さっそく作ってみました。
しかし、しかし、まぁおいしいけれど、普通なお味でした。
ちゃんと旗まで作ったのに。
猫村さんが作る「ネコムライス」はもっとおいしいはず!!!
私の腕の問題なんだろうか・・・
目玉焼きでものっけてみよう。
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☆大阪中心のおいしいお店訪問記
 ★かわいいカフェが好き。
 ★おいしいランチを食べると幸せ。
 ★たまにはモーニング。
 ★ごくたま~にちょっと豪華なディナーも。
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