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家ごはん 玄米食

Category : 食べる
12月から家でのごはんを玄米にしました。





以前は白いごはんに玄米の粉を入れて一緒に炊き込んでいました。

↓ これです。

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高いけど、少量入れるので、炊いた数で割ればそんなにコストはかかりませんでした。

なぜこのパウダーにしていたかというと、玄米は100回噛まないと栄養にならないと聞いていたからです。
このパウダーは玄米を100時間炊いたものだそうで、ちゃんと玄米の栄養素を取れるとか。
手軽だったんです。


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で、玄米を100回噛まなくても食べれるようにするには、圧力鍋の中に土鍋を入れて3時間以上炊くとよいんだそうで。
そういうことを聞いていたので、玄米は躊躇、白米に玄米パウダーを入れる方法にして2年ぐらい過ごしていました。

ふと最近、近所のスーパーで玄米が販売されているのを見つけ、チャレンジする時期がやってきたような気がしたので圧力鍋と土鍋を購入。

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12月〰1月は忘年会・新年会などで外食は楽しみたいし、お土産・もちよりなスイーツなど砂糖もいっぱいですが一人だけそれを断るのもしたくないし、おせちなんかは味付けも濃い(^^;;
一年で最も食が乱れる時期…>_<…
玄米生活も一時中断していました。

でも! 一応年末年始のいろんなコトも一段落ついたので、これからはまた玄米食にしてみようと思います。

断食、禁糖 などいろいろやってみたいことも出てきました。
楽しみです。


外食いっぱいするしスイーツも食べるけれど、できる範囲で健康のためのことはやってます。



一汁一菜
健康にはいいかもしれないが、お料理上手にはなれない(^^;;




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高校生ぐらいから不調なのが当たり前だった私は、今が一番身体が軽いんです。
週3ぐらいで片頭痛、電車で立ってられない(若いのに座って!と言われるけれど本当にしんどかった)、しょっちゅう風邪を引く、肩コリ、たまに貧血気味、授業はほとんど寝てしまう とか。
でも病気ではないし、学校に行けるし、遊びにも行ける。
自分ではそういう状態しか知らないから、それが未病で不調だとも分かっていなかった。

なんでみんなは電車で立っていられるんだろう?
私はなんですぐ疲れて座りたくなっちゃうんだろう?
私がなまけものだからそうなるんだろうか?
とずっと思っていました。

サプリも飲んだし、整体も行ったし、ちょっとでもラクになるためにいろいろやってきました。
食事についても勉強しました。→全然徹底できてないけど(^^;;
ヨガに出合い、家ごはんは粗食を心がけるようにして、今はかなり身体が軽いです。
「あぁこれが普通なんだ!そりゃあ電車で立ってても平気だな~」なんてやっと実感できている今日この頃。

食べ物に気を使わなくても、元気だよ っていう方は元々生まれ持ってきたものが強いんだろうなぁ。
ツイテますよ!うらやましいです。

大学時代、私がひどい肩こりに悩んでいる時に「なんで肩なんか凝るの?」って言っていた友人が今「どうしたら肩こりがましになる?」って私に聞いてきたりするのが面白いです。

弱かったおかげで早くからいろんなことに気づくことができたことをラッキーだと思うようにしようと思います。


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