一汁二菜 うえの 〜箕面川沿いの上質懐石〜 *箕面市*

Category : 箕面市



箕面駅では雷が光っていたけれど、雨が降るわけでもなくこの夕日。

箕面駅に来ると、山近い!って思います。





滝道を進むと、雰囲気のある道へ。





奥の大正15年築の建物が、一汁二菜うえの さんです。





虫の音が聞こえてくるのも、なんとも風情があります。

蝉のうるささとは全く違う虫の音。





建物の右手に提灯が明るいエリアがありました。
お隣のお店がされてる川床だそうです。





通していただいたのは、川や木々が見える広いお部屋。

素晴らしいです。





この景色とお部屋だけで価値がある。





掴みがコレ!
鱧、雲丹、水ナス、湯葉をお出汁のジュレで。

掴まれちゃいました!





そして鯛と生湯葉のおつゆ。

これも鯛の味と生湯葉の食感が素晴らしい。





器は輪島塗 かな?

今年の花火はこれかなぁ。

外見は真っ黒の器なのに、蓋を開けたらこの華やかさ!





お刺身は、それぞれに塩、山葵醤油、生姜醤油。

イカに塩の組み合わせは初めて!






見た目の美しさと、いろんな味の楽しさ。
あわび、イチジク、トマト・・・

一汁二菜じゃないね、よかったね と言い合う(^^;;






その場であげてくれるてんぷら。
なんて贅沢なひととき。

お魚、ヒレで立ってます!





お肉。
塩は出てくるものにあわせていろんな産地の塩が出てきます。





煮物 ごまどうふ。

この辺りでおなかいっぱい!





酢の物。 さっぱり!




ごはんは貝柱、コーン、アスパラの混ぜご飯。
カラフル!





デザートは桃とヨーグルトのシャーベット。
さわやか〜。

蕎麦茶でしめます。





地元なのに、なんだか異世界に行って来ちゃったみたいな時間を味わいました。

ふぅ〜、おいしかった〜。

秋は紅葉がさぞかし見事に見えるんだろうなぁ、あのお部屋。




・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・
一汁二菜 うえの 箕面店  →HP
住所大阪府箕面市箕面公園2-5
TEL 072-745-0699

箕面市の行ったところをまとめました  → 箕面ぶらり 


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一汁ニ菜 うえの 箕面店懐石・会席料理 / 箕面駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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