肝臓に良さげな しじみしゃぶしゃぶ 忘年会

Category : ホームパーティ
「忘年会はしじみしゃぶしゃぶやりま〜す!」と連絡が来て・・・
みんな「は〜い!」と答えたものの・・・


「しじみをしゃぶしゃぶって、あんな小さい貝を・・・?
お箸から落としちゃいそう」
と思っていました。

さて、どうなることやら。





いつもながら、お家に行かせてもらうと準備万端なKちゃん家。

お鍋の準備もできています!
ありがとう〜!





サラダとチキンとシャンパンにビール。






しじみしゃぶしゃぶ?
あれ?しじみないよ。
豚肉?

ぷっスマでピカ子さんがやってたお鍋だそうで、、、
しじみのお出汁で豚肉をしゃぶしゃぶする!が正解でした。


6人中3人が、しじみをしゃぶしゃぶすると思っていた私たち。
んなわけないやろ〜って言われました。

しじみをしきつめ、水を少量、昆布とにんにくを入れ、その上に白菜をしきつめて煮込むそうです!

にんにくはハイブリッドにんにくっていう臭わないにんにくを使ってくれてます!



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テレビでやってたピカ子さんのレシピではトリュフ塩を使っていたそうです。









さて、お皿に塩を出し、そこにしゃぶしゃぶせた豚肉をつけて食べました。

うま〜!

そしてお出汁を一口。
すっごいしじみの出汁出てる〜!

肝臓に良さげ。


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旭ポン酢大好き♪




白菜などの野菜は、旭ポン酢と生卵につけて食べるという、これまたピカ子さんのやり方で食べました。

最初は「すき焼きちゃうねんから~!!!」と抵抗あったんだけど、とりあえず興味でやってみました。

旭ポン酢がマイルドになってこれがまた美味しい!

美味しい美味しい!というと、最初拒否していたメンバーも、食べてみようかな・・・? となり、結局全員やってた。

卵のかき混ぜ具合はしっかり混ぜ切る派1人vsほわっと混ぜる派5人でした。






たらふく食べたら、お鍋の底からしじみが出現!
すごい量。

煮詰まったお出汁は濃厚になって、さらに美味しくなっていました。

塩で味を整えて、麺投入!
これもスープが美味しいので絶品。
薬味のネギをたくさん乗せると美味しい。

牛乳を足してクラムチャウダー風にしても美味しそう!






デザートはチョコレートチャンクピザ!

ピザ生地 ・・・ ホームベーカリーで作成
チョコ・・・ガーナの板チョコ ミルクチョコよりブラックチョコが人気でした。(ミルクチョコだと甘甘になってしまうのかな。)レンジでチンしてピザ生地に塗れるように。
マシュマロ・・・100均のバニラ味マシュマロ。1個を4分割して並べてます。

ピザ生地抜きで板チョコは各98円、マシュマロは100円、2枚でも300円ほどのスイーツ(笑

ジャンキーなお味^_^ ラブ。





魚焼きグリルで焼いていたんだけど、うっかりおしゃべりに夢中になってたら焦げました。

まるで、碁石(^^;;」

でもこれでも意外とほろ苦くておいしかったのだ。。。






他にもケーキや、





グランカルビーや、ステンドグラスクッキー。

まったり、楽しいおしゃべりと居心地良い雰囲気❤️

楽しかった〜。

ホント、きもちのいい大好きな集まり。

ありがとう♪


#地元メンバーの集まり
○2015 忘年会 しじみしゃぶしゃぶパーティ
○2015 夏 たこやき&アヒージョパーティ
○2015 新年会 ちゃんこ鍋パーティ
○2014 夏  ビアガーデン! R”RIVERSIDE GRILL&BEER GARDEN
○2013 夏 ビアガーデン 阪急トップビアガーデン





・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
12月の 習慣化チャレンジ 
「朝ヨガ・夜の5分座る を丁寧に行う」

12/29
○朝ヨガ 出かけるのに寝坊してしまい、丁寧には行えず。ちゃちゃちゃっとやってしまいました。
○夜5分座る 忘年会で食べすぎてお腹がちょっと苦しかったけど、座ることで気持ちがすっとしました。

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